贵州台江县，被联合国列为全球一等“返璞归真、重返大自然”的十大人文旅游景区之一，曾先后获世界著名文化旅游县、中国绿色名县、中国十佳最具原生态旅游大县，更是火爆全球的“村BA”发源地。贵州苗族酸汤，是台江县好山好水孕育的特色食材，是中国农科院农产品加工研究所的科技帮扶项目。

2024年4月，澄明食品产业园入园企业“澄明食品”在台江县注册成立了苗苗酸汤食品有限公司，一期投资1亿元建设年产量两万吨的酸汤生产线。澄明食品与中国农科院农产品加工研究所一道，在苗苗酸汤厂房规划、工艺设计、设备选型、技术培训、人员招聘等方面，提供全过程科技服务；联合产业专家针对酸汤产业中技术问题进行靶向科研攻关与市场探索，实现酸汤标准化、稳定化、数智化健康生产。目前，苗苗酸汤一期项目产线已基本建设完毕，年产6000吨，投产运行后可直接增加就业岗位近百个，每年可带动当地番茄、辣椒等种植户人均增收4800元。

未来，澄明食品产业园将依托大锅圈生态的渠道、冷链物流网络、研发力量，助力酸汤全产业链的提质升级，将产品快速销往全国，推向全球；实现企业、基地、农户的有机联结；全力助推台江县打造全国主要酸汤原产地和主产区，加速推进百亿级酸汤产业集群发展。