2026纵情向前，迎新客、开新局、启新篇！1月20日，澄明食品产业园首个啤酒项目落地——鹿邑园区“三千粒”精酿啤酒项目签约仪式在河南郑州举行。这是继2025年11月，首个饮品项目“呀啦嗦”落地广元园区之后，澄明“喝的”产业版图，再拓经纬。

△签约现场

仪式上，三千粒精酿啤酒总经理常进，锅圈实业集团副总裁、澄明产业园总经理许辉丽代表企业签约。三千粒精酿啤酒董事长张保军、营销总经理余超、生产总监乔降华、行政总监郑祥辉，锅圈实业产业发展部总经理刘江涛、产业投资部总经理郭立功、酒饮供应链事业部总经理王俊威等见签。

三千粒精酿，即3000粒粮食酿一杯精酿啤酒。项目规划投资1.5亿元，分三期进行建设，以专业高端精酿啤酒为主，以饮料、配制酒、威士忌为产业延伸，集酒水研发、生产、销售、工业旅游为一体，致力成为中原地区最大的高端精酿啤酒产业平台。项目配套建设有高标准产品研发中心、直播基地、精酿体验馆、游学接待中心，投产后预计总产值10.6亿元，可带动200余人就业。

△三千粒精酿厂区效果图

千亿市场规模

精酿啤酒市场规模巨大。业内权威媒体预测，2026年，其市场规模有望达到1600亿元，且未来五年，将以17%的增长速度，持续领跑整个啤酒行业。

精酿啤酒以高品质、轻社交及文化属性等特点，受到消费者喜爱。尤其在过去两年间，“新中式”精酿的横空出世直接引爆市场，茶味精酿、果味精酿以及结合本地特色食材（如荆芥）的复合精酿产品层出不穷，成为品类创新、行业发展的重要趋势。

如，2023年，锅圈推出德式小麦口味首批精酿啤酒，以较高“质价比”进入市场。2024、2025年，锅圈瞄准了喜爱“微醺”和健康趣味的年轻消费群体，并依据消费者口味偏好，进一步创新品类，相继推出百香果、山楂、茉莉花茶、龙井绿茶等，适配火锅、烧烤、户外露营等场景，并发起6·17社区啤酒节，激活消费热潮……锅圈强大的供应链能力，让精酿啤酒引爆百姓夏季餐桌。

△锅圈露营+火锅+烧烤+精酿啤酒

打造品类冠军

精酿啤酒是复合性产品，品类空间大，属于增量市场。三千粒精酿啤酒核心团队拥有三十余年酿造技术及生产、营销、财务经验，匹配澄明的产业服务和渠道赋能，与澄明园区强强联合，将进一步发挥各自优势，赋能精酿啤酒行业创新升级，创新品类、打造冠军。

1.澄明赋能助力快速建设投产：在澄明园区各部门的赋能下，三千粒精酿将于本月举行开工仪式，并有望实现当年开工、当年建成、当年投产、当年盈利的澄明速度。

2.以销供产一体助力实现规模生产：以锅圈线下万家门店+线上i锅圈商城、抖音直播，带动三千粒精酿建成投产后，快速实现规模化、标准化、定制化生产。

3.共享澄明客户资源：三千粒精酿入园将共享园区20余家兄弟企业餐饮客户资源，高效拓宽渠道，快速占领“餐饮”市场份额。

4.以市场为指导开发适销对路产品：以锅圈终端6500余万会员口味偏好为依据，以澄明餐饮客户需求为参考，实现新品的逆向研发；结合澄明总控式、分布式研发能力，快速开展中试、批量化生产，实现实验室成果的转化、应用与普及。

5.以工业游促成客户资源开发与品牌传播：三千粒精酿建设有精酿体验馆、游学接待中心，将成为“澄明工业游”线路上的特色参观景点；以文旅促进商流、物流、信息流交汇，带动入园企业客户共享，带动品牌传播。

6.拓展“露营+”场景促进消费：精酿啤酒是火锅、烧烤的绝佳“搭子”。锅圈将在家吃饭延申至户外，开拓“露营+”经济（+火锅、烧烤、电竞、体育赛事等），对精酿啤酒消费有强大的带动能力。目前，锅圈露营正携手城市公园、城郊营地、民宿集群、景区文旅等多类休闲场景全国复制，三千粒精酿也将伴随锅圈露营触达更多消费人群。

三千粒精酿是澄明构筑“一家工厂一道菜 一个园区一桌饭”产业发展格局，招投引进的首个“酒饮”项目；也是锅圈大生态为百姓提供更多“喝的”解决方案，落地的首个“酒饮”项目。在不远的将来，三千粒精酿将依托锅圈大生态、澄明产业优势，复制园区和一肉业、澄明食品等品类冠军企业的发展路径，成长为精酿啤酒的“品类之王”。